N'en jetez plus ! ... Il y en a encore !

 N’EN JETEZ PLUS ! 

LA LUTTE CONTRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE

 

1. J’aime Boc’oh : une conserverie solidaire pour valoriser des fruits et légumes disqualifiés.Témoignage de Baptiste BOURDEAU, initiateur et responsable du projet : [e-mail] . Le site : www.jaimebocoh.com/

 

2. La Disco Soupe : un mouvement solidaire et festif qui s'approprie l'espace public et le rebut alimentaire pour sensibiliser au gaspillage de la nourriture. Témoignage de Sandrine TALLEUX, membre du collectif de la Disco Soupe de Chambéry : [e-mail] . Le site : www.discosoupe.org

 

3. Gérer les invendus alimentaires et non alimentaires, PHENIX accompagne les entreprises pour les aider à réduire le gaspillage via des circuits d'économie circulaire. Témoignage de Gérard MARTINOD, directeur du développement national et régional : [e-mail] . Le site : www.wearephenix.com

 

4. S’associer pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Témoignage partagé de :

• Philippe HERRERA, directeur du Super U Cognin pour un éclairage sur les actions du côté de la grande distribution : [e-mail] . Le site : www.magasins-u.com/superu-cognin

• Catherine ZERR, bénévole et chargée des communications à la Banque Alimentaire de Savoie : [e-mail] . Le site : www.ba73.banquealimentaire.org/articles/les-associations-...

 

Suite au CBN du 12 octobre

Suite à notre dernier Café Bonnes Nouvelles intitulé "N'en jetez plus" - La lutte contre le gaspillage alimentaire du 12 octobre voici quelques sites :

 

Gaspillage alimentaire : les chiffres choc - 10 millions de tonnes de nourriture sont gaspillées chaque année en France. Un poids considérable qui pèse sur l’économie hexagonale : la valeur théorique de ce gaspillage est évaluée à 16 milliards d’euros par an, selon une étude de l’Ademe. Quant au bilan écologique, il est tout aussi désastreux : l’impact carbone est estimé à 15,3 millions de tonnes équivalent CO2. Et nous sommes tous responsables, souligne l’Agence de l’Environnement et de la Maîtrise de l’Énergie qui a remonté toute la chaîne alimentaire. 

 

Solaal, l’association qui sème le don agricole - Les chiffres et les tonnes qui défilent dans l’actualité alimentaire et agricole sont trop rarement de bonnes nouvelles. Il y a les centaines de milliers de tonnes d’aliments gâchés chaque année dans les cantines françaises. Il y a aussi les dizaines de milliers de tonnes de nourriture déversée dans les rues et les champs en signe de protestation par les agriculteurs. Voilà maintenant enfin un chiffre qui donne le sourire et qu’on a envie de voir gonfler : celui du don agricole.

 

 

 

Et pour finir, vous connaissez le Souffle du Nord (Café BN d’ailleurs) ? Et allez, une bonne nouvelle de 2010 anti-gaspi pour finir la semaine ! http://positivr.fr/tente-des-glaneurs-marche-wazemmes-lil...